4ek rizs
2 tojás
(2-3 gerezd fokhagyma)
kömény, só, bors ízlés szerint
2 doboz sűrített paradicsom (140g-os, nagy doboz)
paradicsomlé v. víz (nálam most valódi paradicsom)
(paprika)
só
Paradicsomlé ill. víz helyett volt itthon rengeteg kicsit már totyakos paradicsom. Ezeket lehéjaztam, mellé öntöttem a sűrített paradicsomot, forraltam kicsit, majd botmixerrel ledaráltam. Jó sűrű lett, épp ahogy szeretem. Folyamatos kóstolás közben pár csepp folyékony édesítővel és kevés sóval ízesítettem. A darált húst a többi hozzávalóval összekevertem, majd kicsi, formás kis gombócokat gyártottam. Félig kifőztem őket (~ 30 perc) egy lábos forrásban levő vízben, amibe egy paprikát és némi ételízesítőt is tettem. Utána áttettem a szószba és ott is forraltam még a gombócokat (~ 30 perc).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Van hozzáfűzni valód?