2 fej vöröshagyma
50 dkg csiperkegomba
pirosarany
pirospaprika
fél pohár tejföl (nagy)
10 dkg sovány reszelt sajt
kevés étolaj
Egy kisebb tepsi alját olajjal kikentem. Mialatt a tojások főttek a gombát alaposan megmostam és felvágtam. (A gomba héját nem kell lehúzni - hacsak nem randa barna foltos -, mert a benne lévő cellulóz jótékony hatású.) A tojásokat vastagabb karikákra vágtam és a tepsi alját beterítettem velük. Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpároltam, majd megszórtam pirospaprikával, egy kevés csípős pirosarannyal megbolondítottam és megpároltam rajta a gombát. Kicsi vizet öntöttem alá és sóztam. Ráöntöttem a gombapörit a tojásokra, majd a tejfölt és megszórtam reszelt sajttal. Előmelegített sütőben összerottyantottam, míg a sajt megpirult.
Az eredeti receptet a Házipatika.com -on olvastam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Van hozzáfűzni valód?